추둘란 : 인트로가 너무 감동적입니다. VIP와 목장식구 기다리는 마음을 어쩜 이리도 잘 표현하셨는지요~? 이 요리를 하는 목적을 너무너무 잘 나타내신 것 같습니다. 요리해주시고 영상 만들어주신 분들께 진심으로 감사드립니다. 넷째주에 고소한 음식 냄새와 큰 웃음소리가 대문을 넘어 퍼져나가고 영혼구원의 소원이 이루어지길 간절히 바랍니다 (11.11 06:39)
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최인옥 : 보고 따라 하면 더 쉬울거 같아요.
도전해 볼께요...감사합니다 (11.12 23:03)
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김화영 : 요리 이름만 보고 살짝 겁을 먹었는데 영상을 보니 너무나 쉽게 따라 할 수 있겠어요!!! 귀한 사역에 섬겨주시는 김정은 목녀님과 평신도 사역팀 모든 분들께 감사드립니다. 김정은 목녀님 아름다우신데 얼굴도 보여주세용!!! 손과 뒷모습 아쉬워용^^ (11.19 04:33)
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조흥래 : 다음의 글은 부산 행복한제자교회(해운대) 목자목녀 밴드에 올라온 글입니다. 글을 쓰신 분은 대학에서 중국역사를 가르치시는 분이신데, 중국어를 잘 하시는 분 답게, 쿵바오치킨의 어원에 대해서 설명한 글입니다.
어원이 재미있어서 여기에 옮깁니다..
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이번 “한밥 데이(함께 데이)요리”인 쿵바오치킨의 유래에 대하여 잠시 알려드립니다~원래 중국어 명칭은 “쿵바오지딩(宫保鸡丁)인데 오늘날 중국의 가장 대표적인 요리로 서양에도 전해져 쿵바오치킨으로 더 잘 알려져있지요.
“쿵바오”는 태자의 스승에 해당하는 고위관직 명칭인데 이 요리를 처음 만들고 유행시킨 사람인 청나라 관리 정보정(丁保桢）이 사후에 받은 관직이름이고 지딩은 “토막낸 닭고기”라는 뜻입니다 말하자면 “쿵바오께서 만든 닭볶음”정도의 뜻이지요.
정보정이 관직을 지낸 사천성과 산동성 요리로 알려져 있지만 중국 각 지역마다 재료와 요리법을 달리하면서 여러가지 모양과 맛을 가지고 있는데 약간 맵고 땅콩을 함께 쓰는 것이 공통적입니다~
저희가 받은 “목장상차림”책에도 들어있지만 인터넷에도 요리법 동영상이 많이 올라와 있습니다
맛있는 요리와 함께 한국의 모든 가정교회가 한물결을 이루는 즐거운 목장 되시기 바랍니다~~ (11.20 02:11)
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이용미 : 처음 이름을 듣고는 "요리"라 생각들어 할수 있을까? 했는데..영상보며 자신감을 얻어 해봤네요~.. 비쥬얼도 짱~ 맛도 남녀노소 누구나 좋아하는 맛~.. 감동이였고.. 요리하면서 행복했네요..감사감사합니다^*^ (11.29 17:58)
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추둘란 : 동감입니다. 실제로 해보니 정말 어렵지 않았고, 맛이 순해서 자녀들도 잘 먹더라구요. 목장을 통해 오랜 시간 쌓은 요리 노하우로 좋은 책이 만들어져서 이렇게 근사한 요리를 이렇게 간단하고 쉽게 준비할 수 있어서 넘 뿌듯하고 좋았습니니다. 요리하면서 감사했고 먹으면서 또 감사했어요. (11.29 18:53)
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